Crêpes de sarrasin
Servings 6 grandes crêpes (ou 10 petites)
Ingrédients
- 130 g farine de sarrasin 1 tasse
- 1/2 c à café sel c à thé
- 1/2 c à café bicarbonate de sodium c à thé
- 40 cL eau 1,5 tasse
Instructions
- Je commence par mélanger dans un saladier les ingrédients secs.
- Je verse la moitié de l'eau en mélangeant avec un fouet.
- J'incorpore le reste d'eau en continuant à mélanger et je m'assure qu'il n'y a pas de grumeaux.
- Il est inutile de laisser reposer la pâte. Tu vois que c'est facile 😊 !
- Il te reste à faire cuire dans une poêle huilée et bien chaude... ou une crêpière électrique !