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Poulet sauce provençale à la mijoteuse

Servings 4 personnes

Ingrédients

  • 1 poulet fermier
  • 8 tomates pelées et coupées en dés ou 1 boîte de tomates pelées
  • 2 oignons émincés
  • 180 mL de bouillon sans gluten
  • 2 c à soupe de miel
  • 1 c à soupe de thym
  • 1 pincée de sel et poivre

Instructions

  • Je dépose le poulet dans la mijoteuse.
  • J'ajoute les oignons émincés et les tomates en morceaux.
  • Je verse le miel liquide et le bouillon.
  • Je couvre et c'est parti pour 5 h de cuisson à faible intensité (LOW).
  • En fin de cuisson, j'ajoute le thym, le sel et le poivre.
  • Ce poulet et sa sauce provençale peuvent s'accompagner de riz blanc mais aussi de haricots verts ou de courgettes légèrement revenues à la poêle. Bon appétit 😊