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Langues de chat
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Langues de chat

Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps total 38 minutes
Servings 40 biscuits environ

Ingrédients

  • 70 g farine de riz 2½ oz
  • 10 g farine de manioc ¼ oz
  • 60 g sucre roux 2 oz
  • 30 g huile végétale 1 oz
  • 2 oeufs
  • 1 pincée sel
  • 1 zeste râpé de citron ou d'orange bio

Instructions

  • Je préchauffe le four Th3 (90°C/200°F).
  • Je travaille l'huile avec le sucre et le sel.
  • Je mélange en ajoutant les œufs, un par un.
  • Je continue de mélanger en versant les farines et le zeste râpé.
  • Je recouvre la plaque du four de papier sulfurisé.
  • Je dispose des petits tas de pâte oblongs bien espacés.
  • J'enfourne entre 7 et 10 minutes et je sors les biscuits dès que les bords brunissent.