Ingrédient : cumin

Mousse aux amandes et cumin

Mousse aux amandes et cumin

Pour être tout à fait honnête, cette recette est née par hasard ! Je voulais tenter une recette de faux-mage (ou fomage). Qu’est-ce que c’est que cette bête-là ? C’est une préparation végane ressemblant à du fromage, paraît-il. Et j’étais curieuse d’essayer car oui, le fromage me manque un peu… 🙁

Me voilà donc devant une recette qui me semble simple et dont les ingrédients sont dans mon placard : noix de cajou, agar-agar, ciboulette… Sauf que… euh… j’ai terminé les noix de cajou !
Pas grave, il me reste des amandes, c’est aussi…