Poisson de mer, poisson de rivière, coquillages, crustacés et fruits de mer, poisson frais, fumé ou en conserve…
Le choix est large et la liste des recettes possibles est prodigieuse. Il y a vraiment de quoi se faire plaisir en se faisant du bien.
Et pour un plaisir sans réserve, privilégions la pêche durable 😉
Rouleaux de printemps à la provençale
Petites seiches au miel et pastis
Fondue de poireaux aux deux saumons