Crêpes à la farine de Manioc

Je me suis inspirée de la recette d’un blog que j’aime beaucoup, qui s’appelle “Zen Gluten Free“. Ces crêpes hypotoxiques particulièrement goûteuses ont été très appréciées par tous les convives (et ils sont gourmands !).

Bon appétit !

 

Crêpes à la farine de Manioc

Portions: 14 petites crêpes environ

Ingrédients

  • 150 g farine de manioc 1/3 lb
  • 200 mL lait végétal 4/5 tasse
  • 1 œuf
  • 1/2 c à café bicarbonate c à thé
  • 2 c à soupe sucre de canne c à table
  • 1 c à café cannelle c à thé
  • 1 c à café vanille c à thé
  • 1 bouchon rhum

Instructions

  • Mélange les ingrédients secs.
  • Creuse un puits pour y déposer l'œuf. Commence à mélanger.
  • Verse la moitié du liquide. Mélange, puis verse le restant.
  • Ajoute la vanille et le rhum.
  • Laisse reposer la pâte 30 minutes.

Si tu aimes cette recette, pourquoi ne pas enregistrer cette image dans un de tes tableaux Pinterest ?

Crêpes à la farine de Manioc
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