Le soleil est là, la chaleur et les amis aussi : la saison des salades peut démarrer !
Cette semaine, j’avais envie de saveurs marines, et comme j’adore les crevettes… je n’ai pas résisté plus longtemps !
Mais vous pouvez tout aussi bien les remplacer par des dès de saumon fumé, ou des petits morceaux de poulet rôti (si vous avez des restes par exemple), ou bien du jambon…
J’avoue, je ne suis pas particulièrement fan de l’aubergine.
Mais j’étais curieuse de trouver une recette sympathique et goûteuse pour ce légume d’été .
J’ai opté pour une salade facile à réaliser.
Cette recette est bien sûr, sans gluten, sans produits laitiers mais aussi, végane 🥗.
J’ai hésité a rajouter des raisins secs pour un côté « sucré-salé », mais je me suis dit que la betterave était déjà assez sucrée comme ça. Qu’en pensez-vous ? Est-ce que j’aurais dû être aventurière jusqu’au bout ?
Cette recette sans lait et sans gluten respecte les principes de l’alimentation hypotoxique.