Apéro-time : sortez les bouteilles… de jus de fruits bien sûr 😉
Si tu veux changer des cacahuètes et des TUC, je te propose une tartinade à la carotte riche en goût. Elle s’accordera aussi bien avec des petits légumes crus qu’avec des crackers (voir les crackers de la survie).
C’est une recette vraiment facile et rapide, si tu as un mixeur… Sinon, j’avoue, c’est galère !!!
Je déclare la saison des apéros officiellement ouverte ! À la tienne !
Ce matin, j’ai croisé mon premier coquelicot de l’année ! Vous savez ce que ça veut dire ? Le printemps est officiellement là ! Et pour fêter cette bonne nouvelle, je vous propose une salade.
Comme d’habitude, c’est une recette rapide, facile et… hypotoxique bien sûr. Et comme on s’avance franchement vers les beaux jours, qu’on a tou.te.s envie de manger plus léger, je vous prépare un ebook spécial salades et buddha bowls.
Vous aurez le lien dès qu’il sera prêt et mis en vente, promis !
Envie de cuire le quinoa autrement ? Essayez cette version pilaf, à combiner avec les légumes dont vous disposez.
Pour moi, c’était vert de poireau (le blanc était parti dans la recette de tajine de poulet), mais vous pouvez inclure carottes, brocolis, poivrons, champignons ou asperges…
Du coup, c’est une recette facile et qui se renouvelle au fil des saisons. Bref que des qualités 😉
Et vous, vous allez y mettre quoi dans ce pilaf de quinoa ?
La mijoteuse électrique est un outil extraordinaire : il suffit de déposer les ingrédients, de choisir le temps de cuisson et d’appuyer sur « ON »…
Difficile de faire plus simple !
Cet instrument est particulièrement adapté à la diète hypotoxique grâce à sa cuisson lente ET douce : en mode « LOW »…
Pour être tout à fait honnête, cette recette est née par hasard ! Je voulais tenter une recette de faux-mage. Qu’est-ce que c’est que cette bête-là ? Une préparation végane ressemblant à du fromage. Et oui, le fromage me manque ☹️.
Me voilà donc devant une recette qui me semble simple et dont les ingrédients sont dans mon placard : noix de cajou, agar-agar, ciboulette… Sauf que… euh… j’ai terminé les noix de cajou !
Pas grave, il me reste des amandes, c’est aussi…
J’avoue, je ne suis pas particulièrement fan de l’aubergine.
Mais j’étais curieuse de trouver une recette sympathique et goûteuse pour ce légume d’été .
J’ai opté pour une salade facile à réaliser.
Cette recette est bien sûr, sans gluten, sans produits laitiers mais aussi, végane 🥗.